Flamiche au fromage de "Maroilles"
ou
Terrine à la bière des 3 Monts

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Carbonades Flamandes
ou
Potjevleesch Frites et salade
(terrine de veau, poulet, porc et lapin)

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Fromage de l'Abbaye du Mont des Cats
ou
Le glacé au Spéculoos
ou
Crème brûlée